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나이 들수록 더 건강하게
콜레스테롤의 누명
콜레스테롤의 누명몇 년 전까지만 해도 콜레스테롤은 건강의 최대 적으로 여겨졌어요. 달걀 한 개만 먹어도 "오늘 콜레스테롤 다 채웠네!"라는 소리를 듣던 시절이 있었죠. 하지만 최근 연구들이 콜레스테롤에 대한 오해를 하나둘 벗겨내고 있어요. 과연 콜레스테롤은 정말 우리 건강에 나쁜 영향만 미치는 걸까요? 오랫동안 유지된 '콜레스테롤=나쁨'이라는 등식이 깨지는 과정을 함께 살펴볼게요.콜레스테롤이 왜 갑자기 무죄가 됐을까?'콜레스테롤 폭탄'이라 불리던 달걀, 고기, 치즈 같은 음식들이 어느 날 갑자기 건강식품으로 둔갑했어요. 이 놀라운 변화는 최신 연구 결과에서 비롯됐답니다. 2015년, 미국 정부는 식품 가이드라인에서 50년간 유지해온 '콜레스테롤 섭취 제한' 문구를 과감히 삭제했어요. 일본 후생노동성도 같..
건강 상식
2025. 5. 20. 16:22